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Un cuchillo tiene que tener un buen filo para que el corte que este produzca sea preciso, certero y sobre todo, no peligroso. Y es que si un cuchillo no corta bien, lo contrarrestaremos haciendo fuerza en exceso y eso es peligroso. Pero a la hora de afilar un cuchillo, no todos tenemos conocimientos de […]

El taladro es una de las herramientas más utilizadas a la hora de hacer «chapuzas» en casa. Colgar un cuadro, poner unos apliques, instalar un toallero en el baño o fijar una estantería a la pared son solo algunos ejemplos de las distintas tareas que nos requieren el uso de nuestro incansable taladro. Sin embargo,

Todos tenemos en mente la forma más o menos correcta o incorrecta de tener los cuchillos perfectamente afilados. Si no sabes cómo afilar un cuchillo, siempre puedes echar un vistazo a nuestro post donde te lo explicamos perfectamente, o comprarte un buen afilador de cuchillos, teniendo bien en cuenta las necesidades de los cuchillos que

Todos sabemos más o menos, mejor o peor, con más o menos detalles y precisión, avalados por una mayor o menor experiencia, cómo afilar un cuchillo. Sin embargo, cuando las tijeras de cocina pierden corte, a mucha gente le entran las dudas: ¿se pueden afilar las tijeras?, ¿cómo se filan unas tijeras?, ¿tengo que acudir

Podemos poner la mano en el fuego sin temor a quemarnos, si aseguramos que has oído en más de una ocasión eso de que uses el cuchillo del pan para cortar la barra, pues el pan desafila los cuchillos normales de cocina. Saber si esto es cierto, con una base científica, o si es simplemente

Cada vez que te metes en la cocina para ejercer de chef, tanto en tu vida profesional como personal, siempre acabas usando el mismo cuchillo. Lo mismo sucede llegado el momento de sentarse a la mesa. Muchos de nosotros tenemos un cuchillo favorito para cada momento. Ahora bien. ¿tienes la sensación de que tu cuchillo

Hay mil formas de afilar cuchillos, y un montón de variables posibles en función de si decidimos afilar un cuchillo a mano o con la ayuda de un afilador, en casa o contando con un profesional, usando un tipo de instrumento de afilado u otro, con afiladores de más o menos calidad. A todo ello,