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Cuchillos para zurdos

¿Cuchillos para zurdos? Solo el 10% de la población mundial es zurda, lo que implica que muchísimos objetos o artículos básicos tales como: tijeras, cuadernos de espiral, controles de videojuegos, entre otros más, incluyendo… cuchillos, estén destinados o se construyan únicamente tomándose en cuenta para los diestros.

Personas famosas como Bill Gates, Oprah Winfrey, Prince Willian y Barack Obamas son zurdos, y todos celebran un día especial para los zurdos, el 13 de agosto.

Y te preguntarás, ¿qué pinta tienen los cuchillos en todo esto? Pues tienes que saber que cuando se habla de cuchillos, se esta haciendo mención a los instrumentos de cocina que causan mayor cantidad de dudas entre los zurdos.

¿Qué problema tiene un zurdo al usar un cuchillo diestro?

Como una norma general siempre es posible para un zurdo cortar un alimento o producto que se este manipulando, sin darle mucha importancia al resultado de dicho corte, por lo que si hablamos del corte del cuchillo no parece que este suponga un problema real.

El problema surge al momento de ver el filo del cuchillo, los cuchillos para diestros su filo o la sierra se encuentra al lado izquierdo, obligando al usuario a manipularlo con su mano derecha para poder ejecutar cortes limpios.

Para los zurdos usar cuchillos con su mano “menos hábil” puede causar incomodidad, en especial los niños zurdos sufren este problema de manera más aguda, ya que los padres, por miedo o por prevenir algún tipo de accidente deciden que no usen ningún tipo de instrumento que puedas ocasionarles una herida, como en el caso de los cuchillos.

Los cuchillos para zurdos se crearon con la mente clara en las necesidades de las personas zurdas, evitando de esta manera que hayan algún tipo de diferencia entre sus iguales, amigos, compañeros y entorno social, facilitando realizar tareas, en especial las de cocina.

Beneficios de los Cuchillos para Zurdos

La necesidad de una herramienta como los cuchillos destinada a los zurdos puede parecer no tan obvia, a diferencia de otros utensilios, por ejemplo, los abrelatas diseñados para zurdos, ya que su versión estándar (de diestros) causa grandes dificultades para las personas cuya mano hábil es la zurda.

Aun así, lo cuchillos para zurdos sí tienen gran cantidad de beneficios, en especial cuando se habla de cuchillos de cocina. Parte de esto son los cuchillos para carne, por lo general están fabricados con el borde dentado con un angulo en posición hacia el lado derecho del filo. Esto causa que los zurdos al utilizar el cuchillo, se vean forzados a cortar con su mano no dominante, o con el borde menos filoso del cuchillo.

Sin embargo, lo cuchillos LongHorn, por ejemplo, son cuchillos cuyos angulos van hacia la izquierda; es decir, son cuchillos especiales para zurdos, con los cuales no deben esforzarse tanto para poder realizar una tarea sencilla como rebanar un filete.

Lo que supone también que este tipo de cuchillos ayude al desarrollo motor de los zurdos, y en especial orientar a la utilización de más artículos para zurdos.

¿Eres zurdo? Usa utensilios para ti, usa cuchillos especiales para ti, y acaba con los estándares. Desarrolla tu habilidad manual con tu mano más fuerte, sin la necesidad de adaptarte a los cuchillos de las personas diestras.

Los mejores cuchillos para zurdos

Si eres zurdo vas a sumergirte en el mundo de los cuchillos para zurdos y de seas comprar un cuchillo especializado para ti, a continuación te mostrare los 5 mejores cuchillos para zurdos de 2019.

El cuchillo más vendido para zurdos, Kai DM-0702L Shun

Cuchillo para Zurdos - Kai DM-0702L Shun
  • Exclusivo para zurdos
  • Serie amplia de cuchillos damascenos
  • Acero damasceno inoxidable de 32 capas. la capa interior se compone de acero vg-10.
  • Amente resistente a la corrosión extremadamente duro (61 +/1 hrc 1 0% carbono 1.5% cobalto)
  • Filo incomparable y de alta duración

El cuchillo japonés Kai DM-0702L Shun, esta entre los cuchillos para zurdos con mayor cantidad de ventas, lo que le da el derecho a ser una de las mejores opciones de compra, y es el mejor cuchillo para comenzar con esta lista.

Este es un cuchillo con un precio de 157,21€. Las caracteristicas del Kai DM-0702L Shun son las siguientes:

  • Posee un filo excepcional, sus usuarios lo catalogan como “incomparable”, y de alta duración.
  • Tiene un Acero que resiste la corrosión y es verdaderamente duro(61 +/1 hrc 1 0% carbono 1.5% cobalto).
  • En su capa interior podemos encontrar en su composición acero vg-10.
  • Esta hecho de acero damasquino inoxidable de unas 32 capas.
  • En sus variaciones podemos encontrar una serie amplia de cuchillos damasquino.
  • Es un cuchillo exclusivo para zurdos.
  • Lo puedes encontrar en presentación de color negro.

El cuchillo para zurdos más barato, 3 Claveles Yanagiba Tokyo

Cuchillo para Zurdos - 3 Claveles Yanagiba Tokyo
  • El cuchillo Yanagiba, se utiliza para filetear finamente carne y pescado
  • Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez
  • Mango con lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano
  • Acero inoxidable
  • 30 cm

¿Tienes poco dinero para comprar un cuchillo para zurdos? El precio es importante para muchos compradores, y cuando se toma como único criterio para la selección de el mejor cuchillo, entonces sin duda alguna la marca 3 claveles te trae el mejor cuchillo para ti.

El precio de venta en Amazon de este genial y economico cuchillo es de 38,58€.

Ahora bien te daré unos cuantos detalles de este cuchillo que te van a encantar:

  • Su longitud es de 30 cm.
  • Esta fabricado en acero inoxidable.
  • El mango esta hecho con lifoflex lo que le proporciona al cuchillo un mejor agarre y adherencia a la mano.
  • Lo puedes usar para realizar cortes artístico, bien elaborados y limpio a la vez.
  • Su hoja es larga y estrecha lo que te permitirá hacer cortes muy finos, en especial al cortar Sashimi y Sushi.
  • Este cuchillo lo puedes utilizar para filetear carne y pescado, de forma muy fina.
  • Tiene un peso de 250 gramos lo que lo hace ligero de usar.

3 Claveles Tokyo Deba, el cuchillo para zurdos con mayor ofertas

3 Claveles Tokyo Deba para Zurdos
  • El cuchillo Deba, afilado por un lado, es sólido y estable de hoja ancha y fuerte
  • La parte delantera se utiliza para siluetear pescado y la trasera para cortar huesos y espinas
  • Mango con lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano
  • Acero inoxidable
  • 21 cm

Nuevamente 3 claveles pensando en sus usuarios zurdos, trae para ti un cuchillo listo para cumplir tus expectativas, el cuchillo tokio deba posiblemente es el cuchillo que buscas. Tiene un precio de 43,48€ aunque se encuentra en constantes rebajas.

Algunas de las peculiaridades de este cuchillos son:

  • Su parte delantera se usa para siluetear pescado, y la parte trasera te va a permitir cortar huesos y espinas.
  • Esta hecho de acero inoxidable, y su mango con lifoflex proporciona mejor agarre al cortar.
  • Esta afilado por un lado, especialmente para zurdos.
  • Es un cuchillo solido y estable, con una hoja fuerte y ancha.
  • El cuchillo Deba para zurdos tiene una longitud de 21 cm.
  • Lo puedes conseguir es diferentes colores.
  • El cuchillo deba para zurdos tiene un peso de 272 gramos.

Kai VG-0165DL Shun-Pro Deba

Kai VG-0165DL Shun-Pro Deba
  • La serie Pro Shun complementa la colección de la cuchillo de chef de Shun por la tradicionales, unilateralmente, japonesa tallado de la hoja formas....
  • Esta cabeza de la clase cuchillo de chef japonés no sólo de sushiköchen se estima en todo el mundo, sino también se deleita en la cocina europea...
  • La unilateralmente pulido de la hoja, que en el lado opuesto dispone de un tallado hueca, ofrece un único segador experiencia visual, el Man de la...

Los cuchillos japoneses siguen formando parte de la lista de los mejores cuchillos para zurdos, creando cuchillos que se ajustan a tus necesidades. Puedes conseguir este cuchillo en el mercado a un precio de 206,29 €.

Las características del Shun-Pro Deba, son las siguientes:

  • Posee un pulido de la hoja unilateral, con un tallado hueco en el lado opuesto de la hoja, ofreciendo un único diseño que da una excelente experiencia visual.
  • El material con el que está hecho el núcleo es de la serie de damasco, un acero V de oro de 10.
  • Se encuentra a la cabeza de esta clase de cuchillos para chef, en especial los chef japoneses. No solo se conoce en el
    sushiköchen, sino que también tiene una creciente popularidad en la cocina europea.
  • La serie de cuchillos Pro Shun complementa la basta colección de los cuchillos diseñados para chef, tradicionales de Shun.

Cuchillo jamonero loncheador para zurdos

Cuchillo Jamonero Loncheador para Zurdos
  • Corte jamón de manera sencilla y segura. Ideal para casa

Finalizando nuestra lista de los 5 mejores cuchillos para zurdos, te traigo el cuchillo jamonero loncheador especifico para zurdos. Este es uno de los tantos cuchillos para zurdos que puedes encontrar, a continuación te muestro los detalles del mismo para que tomes tu propia decisión a la hora de comprarlo.

Entre las características de este cuchillo tenemos:

  • Es un cuchillo hecho de manera ideal para casa.
  • Te servirá para realizar cortes al jamón de manera fácil y segura.

Uso de los cuchillos para zurdos según su finalidad

Uso de los cuchillos para zurdos en la mesa

Por lo general las personas zurdas deben agarrar el cuchillo con la mano izquierda y a la vez el tenedor con la mano derecho, usando este ultimo como una palanca para que no se mueva el alimento que se va a cortar.

Seguidamente se realiza el corte del alimento que se va a ingerir. Dependiendo del filo, el cuchillo le permitirá al zurdo realizar un corte rápido y preciso sin ningún inconveniente, es por eso la importancia de los cuchillos para zurdos en su mesa.

Si por el contrario, el filo del cuchillo es diestro, esto supondrá que el corte sea lento y poco preciso.

Por ejemplo, si es un niño zurdo a quien se le esta enseñando a comer con cubiertos, y se le presenta la necesidad de cortar sus alimentos con un cuchillo, qué mejor que un cuchillo para zurdos especializado para sus necesidades. De esta forma podremos ayudarlo a desarrollar sus habilidades con su mano más hábil.

Uso de los cuchillos para zurdos en la cocina

El cuchillo es un utensilio necesario a la hora de cocinar, y debe estar presente en cada momento para poder preparar todos los alimentos que se comerán después de cocinarse.

Los cuchillos para zurdos gracias a su estructura y orientación del filo te van a permitir realizar cortes a carnes, pescados, vegetales, jamón, e inclusive realizar arte mukimono en frutas, de forma sencilla y segura con tu mano hábil.

Sentir limitaciones por ser zurdo en un mundo de diestro ya no supondrá un problema, ahora existen variedades de utensilios y artículos que pueden ayudar a un zurdo a realizar tareas básicas sin ningún tipo de incomodidad.

Estos utensilios pueden permitir al usuario sujetar alimentos, abrir latas, realizar preparaciones, cocciones, entre otras mas.

¿Por qué los japoneses hacen cuchillos para zurdos?

Debes conocer (seas zurdo o diestro) que existen dos familias de cuchillos que se utilizan en la cocina. Tenemos los cuchillos japoneses que tienen la peculiaridad de que su filo se encuentra a un solo lado de la hoja. Por otra parte encontramos los cuchillos occidentales que a diferencia de los japoneses, su filo se encuentra en ambos lados.

Cada cuchillo es hecho para cumplir una finalidad y darle un uso especifico. Es decir que ambas familias de cuchillos se encuentran diseñadas para complacer una específica capacidad de corte.

Una de las características principales de la cocina tradicional japonesa es el cuidado al momento de tratar los alimentos, buscando siempre que su objetivo sea mantener los alimentos con su frescura, aromas, pureza, es decir que sean lo más perfecto posible antes y después de ser cocinados.

Tener un cuchillo japones significa tener la herramienta perfecta, en especial en la cocina. Si tu objetivo es lograr esa perfección en todo los ámbitos y etapas de la cocina entonces estos serán cuchillos para ti.

Cada cuchillo japones tiene su diseño y uso especifico, sin embargo hay una característica que se repite en cada fabricación de estos cuchillos, y esa es que presentan el filo del cuchillo en un solo lado de la hoja. Es por este motivo que no es de extrañar que existan cuchillos japoneses para zurdos y diestros.

Es gracias a este característica de tener el filo en un solo lado de la hoja, que se puede lograr un corte preciso y “limpio” sobre el alimento. Poder realizar cortes limpios y precisos nos permite preservar el alimento con todas sus propiedades, algo que es sumamente necesario para este tipo de comida asiática.

Diferencia de los cuchillos occidentales y los japoneses

La diferencia más clara de los cuchillos occidentales con respecto a los japoneses, es que presentan su filo en ambos lados de la hoja. Esta particularidad ayuda a que la hoja sea mucho más dura que la de un cuchillo japones, por lo tanto, es más versátil para la preparación de variedades de platos, gracias a que se acopla de forma perfecta a todo tipo de cocinas.

El ángulo del filo lo encontraremos en forma de “V”, siendo el filo distribuido de forma imparcial en ambos lados de la hoja. Esta es la mayor diferencias entre los cuchillos japoneses y occidentales, mientras el primero se enfoca en la delicadeza del corte, el otro se mantiene firme en la robustez. Ninguno es mejor que el otro, simplemente presentan diseños diferentes.

Esta configuración en el filo hace de los cuchillos occidentales más versátiles también para el usuario, puesto que tener dos filos en la hoja permite que pueda ser usada con ambas manos, es decir, puede ser cuchillos para diestros y cuchillos para zurdos.

Tipos de cuchillos para zurdos

Antes de todo es importante que tengas en cuenta que los cuchillos más comunes como lo es del tipo Yanagiba, especial para filetear pescado y hacer shashimi, o el del tipo Deba que es el equivalente al cuchillo de cocinero, suelen tener el filo en un solo lado de la hoja, lo que es importante conocer, ya que sera relevante si el usuario es diestro o zurdo.

Por eso los fabricantes de cuchillos japoneses hacen cuchillos específicos para zurdos.

Cuchillo Santoku

El Santoku es lo que comúnmente se conoce como cuchillo de Chef o Cocinero, y su significado es “Tres virtudes” debido a su versatilidad para cortar carne, pescado y verduras. Su hoja es ancha para poder recoger los alimentos cortados. Es un cuchillo multiusos que cualquier zurdo amante de la cocina debe tener.

Cuchillo Petty

Este es un cuchillo pequeño japones equivalente al mondador, es ideal para el pelado y tallado de frutas, verduras, vegetales y para que realices trabajos con suma delicadeza.

Cuchillo Nakiri y Usuba

Estos cuchillos tienen forma de hachas pequeñas y sirven para cortar y picar verduras. Son muy parecidos entre sí, pero tienen algunas ligeras variaciones.

En general su hoja es ancha, cuadrada y con un filo recto. El cuchillo Nakiri es la versión occidental del Usuba. Los Nakiri tienen las hojas afiladas por ambos lados, es ligero y según la zona de Japón donde se fabrique la punta tiende a variar. Por ejemplo, en Osaka la punta es más redondeada, en cambio en Tokio es más cuadrada.

El cuchillo Usuba es la versión más pura al estilo oriental, tiene un solo fijo a un lado de la hoja, el cual es por lo general derecho como las katanas, por este motivo si vas a comprar un cuchillo Usuba debes tener en cuenta esto, en especial si eres zurdo, ya que los fabrican afilados también por el lado izquierdo de la hoja.

Cuchillo Yanagiba o Sashimi

Este es un cuchillo con una hoja larga y delgada que puedes usar para filetear pescado y preparar sashimi, el cual es un plato a base de finas rodajas de pescado crudo. Es muy utilizado para cortar y preparar sushi.

Cuchillos Deba o Gyuto

Este es un cuchillo multiusos que se parece al de cocinero, se utiliza especialmente para cortar pescado, sin embargo sirve para aves y carnes.

Cuchillos 3 claveles Tokyo

Los fabricantes españoles de cuchillos, 3 claveles, tienen una linea de cuchillos japoneses llamados “Tokyo”. Dichos cuchillos están fabricados en acero inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420, que puedes comprar con un menor precio, con la excelente calidad que solo 3 claveles tiene para ti.

NOTA: Toda la información de productos en Amazon se actualiza diariamente.

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