Dentro de esta guía te vamos a mostrar dos tipos de cuchillos muy distintos, pero con una misma finalidad: el tallado a mano.
Por un lado vamos a ver los cuchillos tallados a mano, donde vamos a contarte todo lo que sabemos sobre ellos, su historia, sus partes e incluso la normativa aplicable. Y por otro vamos a mostrarte los cuchillos para tallar a mano, con los que, además de poder tallar muchas otras cosas, podrás tallar los cuchillos de los que aquí también hablamos.
🔪 Índice de Cuchillo tallado a mano
Cuchillos tallados a mano
Desde la antigüedad, los cuchillos han sido tallados a mano por expertos artesanos. Si pensamos en un cuchillo de este tipo, tenemos una imagen de un cuchillo de caza con mango de madera con grandes filigranas y altamente decorado.
Pero en la actualidad existe una gran variedad de cuchillos tallados a mano, desde cuchillos simples hasta cuchillos con multitud de tipos de detalles. Elegir un tipo de cuchillo u otro, es más cosa de gustos, que de necesidades.
¿Qué función tienen los cuchillos tallados a mano?
Normalmente, los amantes de los cuchillos adquieren este tipo para exponerlo entre sus colecciones. Pues encontramos en internet, cuchillos tallados a mano con excelentes detalles en el mango e incluso en la hoja.
Pero este cuchillo también es utilizado en la caza, ya que se lo conoce por el nombre de cuchillo de monte. Este posee una hoja con una forma que es idónea para desollar y procesar la carne de la presa. Este tipo de cuchillo no tiene tantos detalles como el de coleccionista, ya que está pensando en que va a ser usado, lo cual, debe ser más resistente que el anterior.
Tipos de cuchillo tallados a mano
Existen muchos tipos de cuchillos tallados a manos pero lo más populares son loa cuchillos de caza y de Bowie.
Cuchillo de Cazador tallado a mano
El cuchillo de cazador es utilizado durante la caza para despellejar al animal y cortar la carne.
Este tipo de cuchillos son también utilizados para actividades en la naturaleza, como por ejemplo, los cazadores pueden usar como machetes o pequeñas hachas (aunque nunca al nivel de una auténtica hacha de leña). En este caso, su función es similar a un cuchillo de supervivencia.
El diseño de este cuchillo está pensado para cortar en lugar de apuñalar, y por lo que tienen un solo filo afilado. La cuchilla está ligeramente curvada en la mayoría de los modelos, y algunos cuchillos de caza pueden tener una cuchilla que tiene tanto una porción curva para cortar rebanadas de carne.
Cuchillo tallado a mano de Bowie
Este nombre os debe de resultar familiar ya que al principio del post hemos comentado sobre el personaje de James Bowie.
El cuchillo Bowie tiene un origen norteamericano, y son cuchillos de defensa y caza.
Se caracteriza por ser de grandes proporciones, con hojas largas de 25 cm y anchas. Cuentan con empuñadura no cilíndrica, empleados en las fronteras de los Estados Unidos desde mediados del siglo XVIII.
Historia
Desde siempre se ha conocido este tipo de cuchillo como, “de monte”, pero se empezaron a ser populares con la aparición del personaje, James Bowie, un héroe norteamericano que murió en defensa de El Álamo.
Su popularización se produjo tras el siguiente acontecimiento: el duelo ocurrido el 19 de septiembre de 1827, en la Playa de Vidalia (Río Missisipi), (estado de Luisiana). El protagonista, James Bowie, comerciante y aventurero de gran prestigio social en la época, tuvo una lucha reñida con varios contendientes.
James logró matar con un golpe de su gran cuchillo al comandante Norris Wright, su enemigo. Bowie sobrevivió a esta riña, para morir años más tarde en la épica Batalla del El Álamo, en 1836, en México.
Los cuchillos de James Bowie se caracterizan por su mango de madera tallados con representaciones de animales propios de la caza, como ciervos o jabalíes.
A partir de este hecho, multitudes de empresas de cuchillos hechos a manos, empezaron a imitar los cuchillos de este personaje.
Partes del cuchillo tallado a mano
El cuchillo tallado a mano tiene una estructura bastante simple, pues solo cuentan con la hoja, mago y empuñadura.
Hoja del cuchillo tallado a mano
Las hojas artesanales tienen en común tener una hoja robusta y ancha con suficiente longitud, con una punta agudizada, para poder penetrar sin ningún problema y muy afilada para garantizar un corte rápido y limpio.
Empuñadura de los cuchillos tallados a mano
Cuentan con una empuñadura con una adecuada superficie para evitar que la mano pueda resbalar hasta la hoja. Los materiales de la empuñadura pueden ser de caucho endurecido, madera, hueso (cuerno), aluminio, polímero o incluso metal, como acero inoxidable o acero de herramienta.
Mango
El material más utilizado para el mango es la madera tallada con un relieve que caracteriza este tipo de cuchillo, aunque también se suele utilizar huesos de animales. Este tallado es realizado por un artesano, es decir, hecho totalmente a mano.
Los diseños del tallado a mano de los cuchillos
Como hemos comentado anteriormente en el principio de este post, este cuchillo se diferencia de los demás por su tallado de madera en el mango de este.
En el tallado, encontramos distintas representaciones de la caza, como por ejemplo:
- Animales: jabalí, ciervos, conejos, águila,…
- Naturaleza: paisajes, arboles, flores,…
- Figuras: espirales, círculos, ondas,…
Cuchillos para tallar a mano
Para realizar el tallado en el cuchillo, es necesario utilizar herramientas especializadas para el tallado de madera.
Es evidente que estas no están pensadas sólo para el tallaje del cuchillo, también son válidas para adornar con el tallado muchas otras piezas. Pero bueno, nosotros nos vamos a centrar en el tallado de los cuchillos y en los sets que más se demandan y más se venden para realizar el tallado de cuchillos a mano.
El set más común para realizar esta actividad es el juego de gubias.
Juego de Gubias
Este juego se puede comparar como los pinceles de un pintor. A partir de aquí encontramos una inmensa variedad de anchuras y formas, pero en este post destacaremos las más básicas y comunes que podemos encontrar en todas las tiendas:
- Gubias planas: Parecidas a los formones pero con una leve curvatura que facilita mucho su uso a la hora de la talla, ya que así se evita que los vértices del extremo cortante rayen la madera.
- Gubias con forma de cañón: Tienen forma semicircular con radio variado y su uso facilita el desbaste de la madera antes de llegar a tocar la forma final deseada.
- Gubias triangulares: Son como la conjunción de dos formones en un vértice y su uso principal es el de usar la punta de unión como elemento de corte que marca la forma de manera previa, como si se dibujase sobre el boceto del proyecto.
- Gubias redondas: su forma recordaría a la de una cuchara pero con un extremo recto. Son usadas para la excavación de concavidades en la madera, como en el caso del interior de un cuenco.
Si deseas adquirir algún set de gubias, te recomendamos este producto:
¿Dónde comprar cuchillos tallados a mano?
¿Sueñas con un cuchillo en particular, y quieres saber dónde puedes conseguirlo? Lo mejor que puedes hacer, es acercarte a una armería o una cuchillería, y mirar lo que ahí tienen para ti. En este tipo de tiendas es donde te mostrarán aquellos cuchillos que son legales en España y evitándote tener problemas con la ley.
Pero puede que en tu localidad o en localidades cercanas, no haya tiendas como las que te hablamos. Es cierto que no son muy usuales en las pequeñas localidades y pueblos de nuestro país, y es entonces, donde entra en juego Internet y la opción de comprar un cuchillo tallado a mano online.
En internet, encontramos multitudes portarles donde se puede comprar este tipo de cuchillo. Incluso en Amazon, la mayor tienda online, tiene algunos a ti disposición… Y te aseguramos que Amazon no los tendría en caso de no se completamente legales.
Entre los cuchillos tallados a mano de Amazon podemos destacar estos dos modelos. Eso sí, tenemos que decirte que no siempre los tienen a la venta. Esperamos que ahora que estás tú mirando, sí que estén y que sean tal cual los tienes en mente.
Electropolis Cuchillo de Caza Joker León
Este cuchillo tiene una hoja de Molibdeno Vanadio, que es una aleación de estos dos metales, los cuales proporciona a la hoja una mayor durabilidad, resistencia y previene la oxidación.
La hoja tiene una longitud de 26 cm y pesa el cuchillo 660 gr.
Cuenta con un puño de ciervo tallado a mano.
Tiene un mango de madera tallado a mano con un dibujo de un jabalí con minuciosos detalles en él.
El producto incluye una funda de cuero para proteger el cuchillo y una tarjeta multiusos de regalo y garantía de por vida de Electropolis.
Cuchillo de Monte con puño de Ciervo Tallado a Mano
El cuchillo tiene una longitud de hoja de 14 cm y pesa solamente 220 gr.
El material de la hoja del cuchillo es el mismo que el anterior, molibdeno vanadio.
Tiene un puño con una punta de ciervo tallado a mano.
El mango es de madera con un dibujo de un jabalí.
El producto también incluye una funda de cuero y una tarjeta multiusos de regalo y garantía de por vida de Electropolis.
Este producto es de origen español, fabricado en Albacete por la empresa Electropolis.
Ojo al Reglamento de Armas
En la actualidad se considera un arma blanca, según el Reglamento de Armas los define de forma muy peculiar al considerar que son las «armas blancas con hoja de doble filo de tamaño inferior a 11 centímetros».
«Se autoriza el uso de las armas blancas en las correspondientes actividades profesionales y deportivas –a criterio de los agentes de la autoridad–,» con lo que no conviene que nos olvidemos de quitarnos el cuchillo del cinturón una vez concluida la caza.
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